讓癌細胞睡覺的十種食物

下午參加了一場小型國際研討會，其中有一位目前在美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?) 為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。

癌症最令人害怕的就是metastasis（轉移!）。

原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（或是很快速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?

日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?

戴博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。

現在醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。

「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction) 的路徑進入「休眠期」，所以我把它們列出來，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。

1. 咖哩 的重要成份「薑黃」（抗癌成份是......「薑黃素」）

2. 辣椒 （抗癌成份是.......「辣椒素」）

3. 薑 （抗癌成份是.......「薑油/薑黃素」）

4. 綠茶 （抗癌成份是.......「兒茶素」）

5. 大豆 （抗癌成份是.......「異黃酮」）

6. 蕃茄 （抗癌成份是.......「茄紅素」）

7. 葡萄 （抗癌成份是.......「白黎蘆醇」）

8. 大蒜 （抗癌成份是.......「硫化物」）

9 .高麗菜 (抗癌成份是.......「indole」）

10. 花椰菜 （抗癌成份是.......「硫化物」）

(Courtesy of forwarded mail from Lee Ken Chong)